주)하이몰 신제품, ‘매직 닭갈비 밀키트 3종’ 출시

김근범 2023-06-03 (토) 14:42 10개월전 1539

- 밀키트 소비자 10명중 8명은 재구매 의사 밝혀.

- 밀키트 구매목적 간편하고 빠른 식사 준비

[오코리아뉴스=김근범 기자] 주)하이몰에서 ‘매직 닭갈비 밀키트 3종’의 신제품을 출시했다.

이번에 출시된 스파이시맛, 간장맛, 탄두리맛의 ‘매직 닭갈비 밀키트 3종’은 각 700g의 용량으로 맛과 편의성 두 마리 토끼를 동시에 잡은 제품으로, 간편하게 한 끼 식사를 즐길 수 있어, 인기제품으로 급성장하고 있다.

▲스파이스 맛

앞서 코로나19 유행으로 외식이 줄면서 밀키트 시장이 커졌고, 코로나19 종식 선언 이후 상황에서도 제품 수요가 유지되고 있는 것으로 보인다. 한국농수산식품유통공사 식품산업통계정보에 따르면 국내 밀키트 시장 규모는 2017년 20억 원에서 2020년 1880억 원으로 성장했으며, 오는 2025년에는 7250억 원에 이를 것으로 전망된다.

시장조사 전문기업 엠브레인 트렌드모니터에 따르면 식사 준비를 직접 하는 만 19~59세 1000명 대상으로 설문 조사한 결과, 전체 응답자의 89.5%는 밀키트 제품을 구매한 경험이 있다고 대답했다.

또한 전체 응답자 중 85.5%는 앞으로도 밀키트 제품을 구매할 것이라고 응답했다. 구매 의향이 있는 밀키트 종류는 ‘국·찌개·탕류’(45.6%)가 가장 많았고, ‘전골·샤브샤브·나베’(34.3%), ‘닭갈비·찜닭·닭볶음탕’(32.3%) 등이 뒤를 이었다.

▲간장 맛

응답자의 89.5%는 ‘새로운 밀키트 제품 출시를 원한다’고 답했으며, 78.4%는 ‘유명 음식점의 밀키트가 더 많이 출시됐으면 좋겠다’고 답변했다. 밀키트 제품을 구매하는 주요 이유로는 ‘ 재료를 준비하지 않아도 된다’(54.7%), ‘식사 준비를 빠르게 할 수 있다’(53.1%) 등이 꼽혔다.

이에 따라 ㈜하이몰은 지난 4월 ‘마법의치킨가루’를 활용하여 ‘매직닭갈비밀키트3종’을 출시했다. ‘마법의치킨가루’는 가정이나 식당에서 기름에 튀기지 않고 소비자가 직접 원하는 부위의 생닭을 구매하여, 별도 밑간 작업 없이 본 가루만 묻혀 에어프라이어·전자레인지·전기오븐에 가열하면 프라이드치킨을 만들 수 있는 복합조미식품이다.